Räucherfisch – handgesalzen und im Altonaer Ofen über Buchholz geräuchert
Ganzer Aal • Aalstücke • Aalfilet • Bücklinge • Dorschrogen • Forelle, Forellenfilet • Heilbutt, Karpfen (Saisonartikel) • Kieler Sprotten • Makrelenfilet (mit verschiedenen Würzungen) • geräucherter Rollmops • Lachspralinen • Lachsröllchen mit Meerrettich • Saibling • Schillerlocke • Stremellachs "Natur" • Stremellachs "Pfeffer" • Stremellachs "Friesland" • Stremellachs "Käse"